豆腐干という食材を、今日初めて知りました。単純に豆腐を干して、麺のように細くカットしたもの？って思ったら、どうもそんなに簡単ではないみたい。豆腐に圧力をかけて水分を抜き、軽く干した物の事を呼ぶそうです。ネットで見る限り麺のようになっている…

昨日ですが、東京国分寺市と立川市に店舗がある「つけ蕎麦BONSAI」さんで、鶏つけ蕎麦(並) 800円をいただきました！つけ汁は、温かいのと冷たいのから選べますが、この暑さなので冷たいの一択です。コシのある太めの蕎麦を、つけ汁に付けて頂いて、蕎麦が全…

今週のお題「盛り」 お題「こだわりレシピ」 お題「リラックス法」東京の美味しいもの、第二回目です。 今回は奥多摩のお隣、檜原村の美味しいもの。 gofan.hatenablog.jp とはいえ、ネットでお取り寄せできるものをご紹介したいので、限られちゃうんですが…

今週のお題「お花見」 お題「簡単レシピ」 お題「リラックス法」 お題「昨日食べたもの」 高級スーパーの三浦屋さん。 地元の駅の近くにお店があるのですが、他のスーパーでは見かけない全国のお菓子があったり、惣菜も他のお店とちょっと違う気がします。で…

はてなブログ10周年特別お題「私がかすうどんにハマる10の理由」 今週のお題「赤いもの」 お題「これ買いました」東京競馬場に行った時、お昼ごはんで食べた「かすうどん」かすとは、牛のホルモンを脂が抜けるまで時間をかけて揚げたもの。 そのかすが入った…

手土産やご自宅に 四国高松に行くと必ず行く山田家讃岐本店の名物釜ぶっかけをお家で！ 純生讃岐うどん釜ぶっかけセット2人前 さぬきうどん Tポイントもたまりますよね