今週のお題「盛り」
お題「こだわりレシピ」
お題「リラックス法」
東京の美味しいもの、第二回目です。
今回は奥多摩のお隣、檜原村の美味しいもの。
とはいえ、ネットでお取り寄せできるものをご紹介したいので、限られちゃうんですが、今回は遠忠食品 東京都産柚子こしょう 40gです。
遠忠食品さんは、創業100年超の老舗なんだそうです。
東京都檜原村で栽培し、収穫された柚子と国産唐辛子を細かくすりつぶしバランスよく配合。
なべ物のつけダレであるポン酢に薬味として加えるのが一般的ですが、ラーメンやそば、うどんなどに少量加えるだけで柚子の香りが食欲を一層そそる逸品。
だそうです！
東京でゆず胡椒が作られているとは、知りませんでした！
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