昨日ですが、東京国分寺市と立川市に店舗がある「つけ蕎麦BONSAI」さんで、鶏つけ蕎麦(並) 800円をいただきました！
つけ汁は、温かいのと冷たいのから選べますが、この暑さなので冷たいの一択です。
コシのある太めの蕎麦を、つけ汁に付けて頂いて、蕎麦が全部無くなったらカウンターの上にある割り汁？で、つけ汁を割って完食。ご馳走様でした！
つけ蕎麦っていうと、鴨だしだったりが一般的な気がしますが、こちらのお店は醤油ベースに鶏肉が入った汁や、ゴマだれ、あとは辛さが選べる辛いつけ汁が選べます。
鴨だしの物はネットでもお取り寄せ出来ますよね！
これはこれで美味しそう！
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これは馬肉のつけ汁
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