白神山地の湧水で作る酒蔵、山本合名会社 でもちょっと待って！お酒のネーミングセンスが抜群なんです〜 見てみてくださいね！

BSテレ東のローカル線各駅停車の旅で紹介された秋田名物ハタハタ寿司。 秋田の古くから作られている保存食で、秋田こまちでハタハタを漬け込んだ食品だそーです。発酵食品ですが、そんなに癖なく美味しく頂けるそうです。