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茅ヶ崎グルメ:茅ヶ崎の海で取れた魚にこだわって作った旨み調味料

今週のお題「大人になったなと感じるとき」

茅ヶ崎グルメ:茅ヶ崎の海で取れた魚にこだわって作った旨み調味料

湘南茅ヶ崎のお寿司屋さんが、地元茅ヶ崎への地域貢献ができる商品を作りたいと試行錯誤し、茅ヶ崎港で水揚げされた魚を使った漁醤【えぼしの雫(茅ヶ崎ナンプラー)】を完成。

1年半後にオープン予定の道の駅での販売に先駆けて先行販売を始めているそうです!

コロナ禍で茅ヶ崎にも行けないので、ネットで買えるのはありがたいですね。

こちらの商品はクラウドファウンディングなので、届くのは2月になるようです

NHKあさイチ」を始め、各種メディアにも取り上げられたり、各種賞も受賞

NHK    あさいち      (2018.11.4)

日テレ    ぶらり途中下車の旅 (2019.11.8)

フジテレビ ぶらぶらサタデー  (2020.2.15)

雑誌    VERY(ヴェリィ)掲載 (2020.4月号)

2019年 湘南ビジネスコンテストに出場し、大賞を受賞
2019年 チョイス茅ケ崎新規部門認定(トップ)

茅ケ崎の海でとれた魚にこだわって作りました!旨み調味料魚醤「えぼしの雫!」詳細はこちらをクリック