ヒヤカケ
最近よく耳にする、新しい麺の食べ方
今まで
【温かい麺】温かい「かけつゆ」の中に麺を入れる
【冷たい麺】冷たい「つけつゆ」に麺をつける
だったんですが、
『冷たい麺を、冷たい "かけつゆ" の中に入れる』
が密かにブームになっているらしいんです！
夏にぴったりですね！
そんな「冷たいかけつゆ」をお家でご堪能できるのが
「五縁のあご入だし」
通常、お出汁は温かい方が風味が立って
美味しく召し上がれるのですが、
冷たくする場合は
それでも主張する、強い出汁の風味が必要です。
ぜひお試しください！
