平野レミさんのレシピ本
元々は1999年に出版されたものですが、昨年秋に亡くなった和田誠さんが装丁、イラスト、タイトル文字を手掛けた本で、可愛らしさとユーモアに溢れている一冊です。
和田家を支えてきた料理が108種類。固形スープをソースやハーブ塩に変えたり、調理手順に電子レンジを使って手順を簡略化したり、現代に合わせたアレンジもされているそうです。
新版では和田家のエピソードも新たに追加されているそうで、和田誠さんがレミさんの料理愛好家をと言う肩書を提案したそうです。
コスパ抜群。ぜひ一度チェックしてみて欲しいです
