先日マツコデラックスさんの番組で紹介された「信州田舎蕎麦小諸七兵衛 」と言う乾麺の蕎麦。
なんかすっごく美味いらしいんです。
近所のスーパーにあるかなぁと思ったんですが、ネットでも売ってました。
太切りで、手打ち風の蕎麦に仕上がるそうです。
ところで美味しい蕎麦の茹で方ですが、
茹で上がったらお湯から上げて、流水で水洗いして滑りを取ると美味しく頂けますよね。
お湯から上げるタイミングは難しいです。
先日マツコデラックスさんの番組で紹介された「信州田舎蕎麦小諸七兵衛 」と言う乾麺の蕎麦。
なんかすっごく美味いらしいんです。
近所のスーパーにあるかなぁと思ったんですが、ネットでも売ってました。
太切りで、手打ち風の蕎麦に仕上がるそうです。
ところで美味しい蕎麦の茹で方ですが、
茹で上がったらお湯から上げて、流水で水洗いして滑りを取ると美味しく頂けますよね。
お湯から上げるタイミングは難しいです。