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鶴瓶の家族に乾杯で長瀬さんが食べた福井県越前市のソウルフード「越前おろしそば」

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越前おろしそば

NHK鶴瓶の家族に乾杯で、TOKIOの長瀬さんが訪れた包丁の工場。そこの兄弟に案内されて訪問したのが越前そばの店。元は地元の電気屋さんが、イベントなどで蕎麦を振舞っていたところ、美味しいので蕎麦屋をやって欲しいと頼まれて始めた蕎麦屋さん。

 

そこで兄弟に勧められて注文したおろし蕎麦。

大根おろしの汁だけが入った蕎麦つゆに、薬味がついて、深めの皿に盛られたそば。

薬味をそばに乗せたら、蕎麦つゆをかけていただくのが、越前スタイルなんだそーです!大根おろしのピリッと辛みが効いて美味しかったそうです。

 

さてさて今回ご紹介するのは、その越前おろしそば。

大根おろしも付いて、到着したら直ぐに頂くことができるそうです。

長瀬さんや、楽天社長の三木谷さんもオススメするという越前そば。

ぜひ一度試してみたいですよね!

 

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